记者 12 日从中央政法委获悉，为依法从严查处危害食品安全违法犯罪，公安部、最高人民检察院、最高人民法院近日对 18 起涉食品安全重大犯罪案件集中挂牌督办，“甲醛白菜” 案、“假洋保健品” 案、“硫磺竹笋” 案等典型案件在列。一批隐蔽性强、危害群众身体健康的食品安全案件被重点督办，释放出国家严厉打击食品违法犯罪、守护群众餐桌安全的强烈信号。食品安全治理，既要依靠司法利剑从严追责，同样离不开数字技术前置防控。搜浪科技依托旗下智宇物联物联网流量卡与物联网通信解决方案，为食品全链条智慧监管提供稳定可靠的通信底座，在源头管控、流通监测、溯源取证、风险预警等环节发挥重要支撑作用，用数字化手段助力食品安全犯罪治理，守护老百姓 “舌尖上的安全”。

食品安全违法犯罪的一大特点，就是链条长、环节分散、隐蔽性高。像硫磺熏制竹笋、甲醛浸泡白菜这类违法行为，多在田间、小型加工窝点、零散仓储内操作；假冒进口保健品则往往跨区域流通，台账造假、信息虚构，传统人工监管很难实时发现、快速锁定证据，出事之后溯源追查耗时久、难度大。而各类温湿度传感器、定位终端、视频采集设备、快检仪器、溯源赋码设备，想要持续稳定上传数据，离不开可靠的物联网通信网络。搜浪科技物联网流量卡，适配食品溯源终端、冷链监测设备、仓储监控、田间快检设备等各类硬件，不受有线网络布线限制，在偏远种植基地、零散加工车间、流动冷链运输车辆上都可以稳定联网，自动采集、实时回传种植环境、加工视频、仓储温湿度、物流位置、批次检测信息，把食品从田间、加工、仓储、运输到商超终端的全流程数据串联起来，构建动态、可追溯的数字台账国家市场监...。

在打击食品安全犯罪过程中，这套物联体系最大的价值，是推动监管模式从 “案发后追查” 向 “事前预警、事中留证” 转变。以往很多问题食品流入市场、造成危害之后才被发现，办案人员需要多方核对纸质单据，链条断点多，不法分子容易销毁证据。接入搜浪科技物联通信方案之后，设备采集的环境、位置、检测、视频数据自动上链存证，数据难以篡改。一旦出现异常指标，比如保鲜白菜的仓储环境违规添加药剂、笋制品加工环境超标、冷链运输温度异常，系统可以及时发出预警，监管部门提前介入核查，把风险拦截在流入市场之前。一旦发生违法案件，完整、连续的物联采集记录，还能作为客观电子证据，帮助公安、检察、法院快速查清流向、锁定涉案人员、固定犯罪证据，提升案件查办效率，为挂牌督办这类重大食品安全案件提供数字化取证支撑，让造假、制毒售假行为无处遁形IADNS。

针对假保健品这类食品欺诈犯罪，物联网溯源能力同样可以发挥关键作用。借助搜浪科技物联网流量卡赋能的一物一码溯源系统，正规保健食品、农产品可以绑定唯一数字身份，产地、资质、检验报告、流通路径全部在线记录。消费者扫码即可核验真伪，监管部门也能快速比对产品信息，精准甄别没有溯源记录、信息造假的 “假洋保健品”，压缩假冒伪劣产品生存空间，打击虚假宣传、贴牌造假的灰色产业链。

从行业治理的长远意义来看，搜浪科技物联网通信能力，也在助力食品安全社会共治体系落地。一方面帮助食品生产经营主体实现数字化自控，倒逼企业规范生产加工流程，落实食品安全主体责任；另一方面为市场监管部门打造无感监管、远程监管的技术底座，缓解监管人力不足、覆盖面有限的难题，实现跨区域、全链条动态监管。当越来越多蔬菜基地、农产品加工厂、冷链物流企业、农贸市场接入物联网监测体系，硫磺笋、甲醛保鲜蔬菜这类隐蔽违规操作就很难在监管盲区里滋生，从源头减少食品安全犯罪的发生。

民以食为天，食以安为先。公检法集中挂牌督办重大食品安全案件，是法治层面的强力震慑；而物联网、大数据等数字技术，则是常态化防控的长效抓手。未来，搜浪科技将持续优化智宇物联物联网流量卡与行业物联方案，深耕智慧农业、食品溯源、冷链安防场景，持续为食品安全智慧监管提供稳定、安全、低成本的通信基础设施，以科技力量配合法治监管，织密一张 “源头可溯、过程可控、风险可警、责任可究” 的食品安全防护网，助力从严打击食品安全违法犯罪，守护千家万户餐桌安全。